Galletas de miffi

Hola a todos, ¿qué tal estáis?

Ya es martes, en unos días se acaba este puente… Estoy aprovechando para publicar entradas ahora que tengo un poquito más de tiempo y espero que os estén gustando. Hoy os traigo una receta especial, son galletitas con forma de miffi. No solo están buenísimas sino que además son monísimas. Espero que os gusten J

INGREDIENTES:

2 tazas de azúcar moreno

1 taza y media de mantequilla

De 3 a 4 tazas de harina

1 huevo batido

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de canela

3/4 de cucharadita de clavo

1/2 cucharadita de nuez moscada

1/2 cucharadita de jengibre

PREPARACIÓN:

1. Batir la mantequilla con el azúcar.

2. Añadir el resto de los ingredientes y mezclar.

3.       Tiene que resultar una masa compacta y a la vez suave.

4.       Envolver en papel film y enfriar en la nevera de 2 a 4 horas.

5.       Transcurrido ese tiempo ya se pueden hacer las galletas.

6.       Se hornean de 8 a 10 minutos a 175º

Aquí lo podéis ver paso a paso:

 

 

 

 

Resultado final

 

 

 

 

 

Esta receta es de este precioso blog tenia que ponerla porque sencillamente es monísima, por eso he dejado la dirección en las fotos, pero también las hay en muchos otros sitios como este. Los moldes se venden las las tiendas especializadas,  los de miffy estoy buscando donde comprarlos, no dudare en avisaros cuando lo encuentre.

¡ HASTA PRONTO, FELIZ SEMANA !